Elyse Fish 金魚的部落格

今次遇上驚喜小店

之前去過葵芳出名手卷店，我覺得價錢與質素係成正比，

係抵食，但未至於非常美味。

而今次係旺角街頭呢間「卷王」手卷店同樣係價錢與質素係成正比，

價錢合理，而且非常美味！！

睇餐牌時，本以為睇1張就夠，原來店面幾張都不同，好多選擇，

有1款刺身既手卷、有雙拼、有3併、仲有飯卷、炸物、迷你丼飯，

所以真係要認真睇晒！！

今次叫左3併的「蟹膏蟹肉軟殼蟹」手卷

食蟹唔洗拆殼，最方便我呢d懶人！！

即叫即整，其他刺身類我見其他人等1~2分鐘就有得食，

而軟殼蟹就要等耐少少，要炸嘛！！

整好就會用手卷架裝著，就可以到隔離既位置落豉油，

店舖已分好「豉油」、「小辣」、「大辣」，小大辣就是加左Wasbi的豉油，

我就揀左小辣。直接倒落手卷內。

嘩~好多蟹膏

分量十足！！

手卷仲有鋁紙包住個底唔怕整污糟手，好適合女生。而且倒豉油時，

如果倒多左都會裝著，但我建議大家倒小小豉油就夠，因為材料已經夠鮮甜

一咬落去，喳喳聲，紫菜好脆啊！好明顯係靚野！！

而且飯係用珍珠米，正！！

蟹膏蟹肉鮮甜，無腥臭味！！

軟殼蟹熱騰騰，脆卜卜，粉漿薄，不黏口，夠乾身！！

$55蚊我覺得價錢都算合理！！

一定會再 encore！！