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那天在皇室堡買完野就想食個下午茶，其實是我的第一餐～哈哈
所以就到了地庫那層找找，就看到麺屋武蔵，是我未食過的食肆，
所以就決定嘗試一下！！主打是「日本拉麵」
而且他們是分３款湯底「白、赤、黑」
白—是豚骨湯底
赤—是秘制辣汁豚骨湯底
黑—是黑蒜豚骨湯底
我們更可以因應自己的喜好加錢加更多的食材
今次我就揀選了「白豚角煮」，因為我都是第１次食當然食最出名啦～
＊＊不過我不太喜歡食蔥，所以要求了不要蔥。
一上台個刻，個心真係「嘩～」了一聲！！
原來豚角煮是豬腩肉，一半脂肪，一半肉，
半肥瘦豬腩肉，脂肪層咬下去沒有油膩的感覺，反而是入口即溶，好好味
而且問了男朋友，原來豚角煮需要煮數小時，
而且必須控制煮食時間才會有這樣的效果，
而拉麵不錯，軟硬適中，是彈牙的質地。
湯底好濃郁，濃而不膩，味道咸度都適中，不會過咸！
男爵年糕餅，上台時是熱騰騰的，配上微酸的醬汁，
不過我覺得這年糕餅比較油膩，配上微酸的醬汁可以去除油膩感，
但我覺得年糕餅淨食好過沾醬汁食！
OPENRICE LINK:
https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%88%91%E7%9A%84%E7%AC%AC%E4%B8%80%E6%AC%A1%E8%B1%9A%E8%A7%92%E7%85%AE-e2653315
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文章屬個人分享及感受，大家皮膚不同性質，
適合與否都要自己親身試過才知道的。
希望大家喜歡今次的分享～給我一個支持，
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